新鲜松(sōng)茸可(kě)以泡水(shuǐ)喝(hē)吗

　　新鲜(xiān)松茸是可以(yǐ)泡水喝(hē)的(de)。

　　松茸一般可以泡(pào)水喝(hē)。将松茸浸泡在水中可以增(zēng)强人体免疫力，因为松茸含(hán)有人体所需的各种(zhǒng)营养素，松(sōng)茸在(zài)水中浸(jìn)泡(pào)后，

　　许多营(yíng)养物质会溶(róng)解在水中，饮用松茸水能更好(hǎo)地(dì)吸收松茸的各(gè)种营养成分。

　　松茸是最有营养的蘑菇，松茸含(hán)有18种氨(ān)基酸、多(duō)种必需(xū)微量元素和(hé)49种活性(xìng)营养(yǎng)素，浸泡在水中的松茸的营养成分能(néng)很好(hǎo)地被人体吸收，对人体有(yǒu)益。

新鲜松茸的存放方法和吃法(fǎ)

　　1、冷藏保(bǎo)鲜(xiān)。

　　松茸是(shì)新鲜食材(cái)，完全(quán)可以(yǐ)放到冰箱的保鲜空间里(lǐ)进行(xíng)保存，但一定不能密封(fēng)和水洗(xǐ)，会(huì)影响松茸的口感(gǎn)。

　　现在(zài)有(yǒu)的冰箱有干湿分储的(de)保(bǎo)鲜空间(jiān)，松茸可(kě)以放进干(gàn)的地(dì)方，这样更容易隔离其它(tā)食材的(de)影响，对松茸(rōng)更好。

　　将松茸用保鲜(xiān)膜包好(hǎo)，放进冰箱保鲜层中可保鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干的食物(wù)可以保存更长的时间，口(kǒu)感变化也不会很大，所(suǒ)以完全可以将松茸切成片状，然后晒干储存，这样只要不受潮(cháo)，就可(kě)以长时(shí)间的储存。

　　但在(zài)食(shí)用时时用水(shuǐ)泡开后，会影(yǐng)响(xiǎng)松茸(rōng)的品质，最主要的就是香气肯定有(yǒu)所流失，但营(yíng)养还(hái)是极其丰富的。

　　3、冷冻保(bǎo)存。

　　新鲜的松茸(rōng)也能(néng)长途运输，只需要在运输(shū)之前将松(sōng)茸冰冻处理，取新鲜的松茸洗净，放进冰(bīng)箱冰冻层中(zhōng)，温度调在零下10度左(zuǒ)右进行急(jí)速(sù)冰镇(zhèn)，这种冰冻的松茸可保持新鲜，也适合长途运输。

新鲜的松茸有(yǒu)哪些美(měi)味吃(chī)法 新鲜(xiān)松茸怎么保存？

新鲜松茸的美味吃法(fǎ)?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤(zhòu)：将鲜松(sōng)茸切(qiè)片，和豆(dòu)腐片一起放入(rù)锅中蒸20分钟，蒸好后(hòu)浇汁即可(kě)食用。

　　也(yě)可按自己喜欢的方式调(diào)汁(zhī)或使戊戌年是哪一年(shǐ)用(yòng)瓶装(zhuāng)鲍汁，即可调制(zhì)出(chū)自己喜爱的松(sōng)茸美食(shí)。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将鲜(xiān)松茸(rōng)洗净(jìng)沥干，切片，使用(yòng)铁(tiě)板烤制(zhì)，倒(dào)上内蒙(méng)产的酥油(yóu)，放上松茸片煎烤，烤至(zhì)香(xiāng)味扑鼻时，即可使用，可(kě)根(gēn)据自(zì)己的需(xū)要(yào)准(zhǔn)备酱油和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤：将鸡蛋加少许(xǔ)水打成糊状，上笼蒸至六成熟，将鲜松茸切片加(jiā)入，继续蒸至蛋熟，随后(hòu)加入少许味(wèi)精和醋(cù)调味(wèi)即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤：将洗净(jìng)的鲜松茸(rōng)切(qiè)片后，放入(rù)加热(rè)后(hòu)的(de)黄油中(zhōng)煎制。

　　待松茸充(chōng)分飘香后，加入精盐即(jí)可食(shí)用，有条件(jiàn)的(de)可以用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸(rōng)烤制。

新鲜的松茸(rōng)怎么保存?

　　 1、当新鲜松(sōng)茸处在零下1.5度-2度之间(jiān)，在云(yún)南、四川、西藏等地，大(dà)约能保存3天左右;而在东北地区，则可以保(bǎo)存(cún)大约7天(tiān)左右。

　　 2、用白(bái)菜叶(yè)子把鲜松(sōng)茸包裹起(qǐ)来，放置在(z戊戌年是哪一年ài)阴凉潮湿的地方，可以使松(sōng)茸的保鲜(xiān)期延长到4天(tiān)左右。

　　 3、若想(xiǎng)要长时间保存新(xīn)鲜(xiān)松(sōng)茸，那只能分散冷藏：把松茸一个(gè)个用(yòng)吸(xī)水(shuǐ)纸或者(zhě)报纸、纱(shā)布之类的(de)包裹起(qǐ)来放在冰箱冷藏(cáng)，分散(sàn)隔开保存期更久(jiǔ);放在冰箱的(de)冷藏(cáng)室，则(zé)可以保存(cún)一周左右的时(shí)间，如果还(hái)想(xiǎng)保存更(gèng)长时间，只能把它(tā)速冻。

　　 4、做成盐渍松茸保存，具体方(fāng)法(fǎ)是(shì)将(jiāng)整个新鲜松茸(rōng)的放在开(kāi)水里煮5分(fēn)钟左右，沥出，放在一个容(róng)器里，再(zài)撒(sā)上食盐，就可(kě)以了。

　　食用的(de)时(shí)候，捞出松茸，清(qīng)水(shuǐ)冲洗若干遍，就(jiù)可以做菜了。

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